Câu chuyện ẩm thực

Trang chủ

Câu chuyện ẩm thực - Bếp Vàng

> Câu chuyện ẩm thực

Điểm khác nhau giữa bánh xèo miền Trung và miền Nam

01-10-2020

Với công thức cơ bản giống nhau, món bánh xèo ở hai miền vẫn có nét độc đáo khiến nhiều thực khách thích mê.

Khám phá nguồn gốc bánh trung thu: Chiếc bánh nhỏ xinh mang theo tinh hoa ẩm thực ngàn năm
29-09-2020
Những ngày sát rằm tháng tám, người người nhà nhà lại nô nức sắm sửa đèn hoa, hào hứng chuẩn bị phá cỗ Tết Trung Thu. Đặc biệt, dịp này không thể thiếu những chiếc bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn trên bàn thờ - thứ ẩm thực làm nên nét đặc sắc cho ngày Tết Đoàn Viên. Chúng ta ăn bánh trung thu hàng năm, thế nhưng bạn có biết nguồn gốc bánh trung thu thực sự?
Tiệm bánh pía Triều Châu hơn 70 tuổi ở TP.HCM
28-09-2020
Hơn nửa thế kỷ qua, một tiệm bánh ở quận 6 (TP.HCM) vẫn giữ gìn nghề làm bánh pía truyền thống. Người Triều Châu (Trung Quốc) thường dùng món bánh này vào dịp Trung Thu, cưới hỏi.
Loạt món ăn có tên lạ ở Việt Nam
28-09-2020
Nhiều món với tên gọi khó hiểu khiến thực khách không đoán nổi thành phần bên trong như tung lò mò, cơm huyết rồng...
Trứng cá tầm - món ăn chỉ dành cho giới siêu giàu
26-09-2020
Được mệnh danh là "vàng đen", món trứng cá tầm loại đắt nhất có giá lên tới 2,3 tỷ đồng/kg, tương đương một chiếc xe Audi hạng sang.
Mùa thu hoạch bòn bon 'ăn hoài mệt nghỉ' ở xứ Quảng
24-09-2020
Mỗi năm, bòn bon ra trái từ tháng 4 âm lịch. Đến tháng 8 âm lịch thì trái chín, bà con Cơ Tu bắt đầu thu hoạch trước khi mùa mưa đến. Cây bòn bon khó trồng, chịu mát nên chỉ nằm gần các khe suối và năng suất phụ thuộc nhiều vào thời tiết.
Trang trại nuôi gián làm thực phẩm ở Trung Quốc
23-09-2020
Lý Bính Tài, đến từ Trung Quốc, nổi tiếng là người không sợ gián. Mỗi năm, anh nuôi hàng triệu sinh vật này để làm thức ăn cho con người.
Món biển Nha Trang hút du khách
23-09-2020
Với Nha Trang, nhiều người nhắc tới thành phố xinh đẹp này như một “thánh đường” của đồ hải sản, và các món ăn vặt khác cũng độc đáo, ngon hết biết.
Những món ăn đặc trưng mùa thu tại các nước châu Á
20-09-2020
Không chỉ có thời tiết lý tưởng, mùa thu còn là dịp người dân châu Á thưởng thức những món ăn đặc trưng như lá phong chiên, cua sống ngâm tương...
Tỷ phú thích ăn bánh mì kẹp thịt, ngũ cốc rẻ tiền
19-09-2020
Bữa ăn của các tỷ phú với khối tài sản khổng lồ không nhất thiết là "sơn hào hải vị" đắt đỏ. Một số người thích đồ ăn nhanh, rẻ tiền.