Những điểm đến ẩm thực Thái ở Sài Gòn

19-12-2020

AnhTukk, Ăn cơm uống nước, TukTuk hay Somtum Der là các điểm đến cho các thực khách muốn thưởng thức các món ăn mang vị chua, cay, ngọt đặc trưng của xứ sở chùa vàng.

 

AnhTukk

 

Những điểm đến ẩm thực Thái ở Sài Gòn - ảnh 1

Ảnh: HT House.  

 

Nằm trong con hẻm nhà cổ khu trung tâm quận 1, trước kia là xưởng thuốc thời Pháp, AnhTukk đem đến không gian sang trọng trầm tối hòa lẫn ánh sáng vàng ấm áp, được phân chia thành bốn khu riêng phù hợp cho khách ăn trưa, hội họp và các bữa tối thân mật. 

Thực khách sẽ có dịp thưởng thức các món Thái nguyên bản như gỏi đu đủ, gáy heo nạc giòn nướng sốt me E-sarn hay cà ri Massaman với khoai lang tím, khoai tây bi… được bếp trưởng Saran Jittiboonruan chế biến từ các nguyên liệu nhập khẩu từ Thái Lan và rau củ tươi Đà Lạt, được trình bày theo ngôn ngữ ẩm thực cao cấp Tây phương.

Các món ăn cũng đi kèm với 50 tùy chọn rượu khác nhau để người sành ẩm thực có thể nâng tầm vị giác trong bữa ăn. 

Địa chỉ: 74/7 Hai Bà Trưng quận 1. 

 

Somtum Der

 

Những điểm đến ẩm thực Thái ở Sài Gòn - ảnh 2

Ảnh: Somtum Der.  

 

Somtum Der mang đến cho thực khách các món ăn truyền thống đậm chất Đông Bắc Thái Lan. Chuỗi nhà hàng hiện có nhiều chi nhánh trên thế giới, với nhà hàng tại New York từng được vinh danh một sao Michelin năm 2016. 

Các món ăn tại nhà hàng được phục vụ thành từng phần tương tự như món tapas (món ăn chơi của Tây Ban Nha) theo phong cách vùng miền Thái Lan. Nổi bật hơn cả là các món somtum (gỏi đu đủ) với nhiều hình thức chế biến phong phú, trong đó hình thức phố biến nhất là gỏi đu đủ với trứng muối.

Các món đáng trải nghiệm khác phải kể đến larb pla duek (gỏi cá bằm cay), moo ping kati sod (thịt heo nướng sữa dừa) và tom zap kradook on (súp giò heo cay).

Địa chỉ: 136 Pasteur quận 1. 

 

TukTuk Thai Bistro

 

Những điểm đến ẩm thực Thái ở Sài Gòn - ảnh 3

Ảnh: HT House.  

 

TukTuk Thai Bistro là một trong những cái tên được nhớ tới đầu tiên khi nhắc tới ẩm thực Thái với nhiều địa điểm tại Sài Gòn. Giống như cái tên, TukTuk là chuyến xe đưa giác quan của thực khách đi qua những hàng quán đường phố của ẩm thực xứ chùa vàng, được trình bày lại theo ngôn ngữ ẩm thực đương đại.

Trong không gian được bày biện ấm cúng, thực khách có thể thưởng thức món cá trê chiên xù giòm rụm, cảm giác sừn sựt của đu đủ khô bò hay vị bùi của nước dừa cơm nếp dùng kèm trà đá Thái đỏ hoặc sữa đậu nành công thức riêng của TukTuk. Ngoài ra thực khách cũng có thể trải nghiệm món pad Thái chua ngọt và cơm chiên Tom Yum – vốn là những món được yêu thích nhất của nhà hàng.  

Địa chỉ: 17/11 Lê Thánh Tôn, Q.1; 38 Lý Tự Trọng Q.1; 1F BLOQ 19 Trần Ngọc Diện Q.2; 13 Hoa Mai, Q.Phú Nhuận và 29 Ngô Thời Nhiệm Q.3. 

 

Ăn cơm uống nước (Kin khao kin nam)

 

Những điểm đến ẩm thực Thái ở Sài Gòn - ảnh 4

Ảnh: Ăn cơm uống nước. 

 

Sáng lập bởi KOL Trần Quang Đại, Ăn cơm uống nước thu hút với thiết kế quán khác biệt khi chọn lối bài trí tối giản với màu xám và nâu gỗ sáng làm tông màu chủ đạo. Không gian quán yên tĩnh nhờ chọn vị trí nằm yên trong con hẻm nhỏ khu trung tâm, thích hợp cho những bữa ăn của các gia đình và nhóm bạn với số thành viên vừa phải. 

Khẩu phần của nhà hàng khiêm tốn hơn các nơi khác để thực khách thưởng thức nhiều món ăn hơn trong thực đơn, với các món nổi bật như bò một nắng chấm sốt đi kèm cay the, cà ri cua lột chấm bánh mì nướng giòn, trứng lòng đào sốt me... 

Địa chỉ: 63/18 Pasteur, Q.1. 

 

The Racha Room

 

Những điểm đến ẩm thực Thái ở Sài Gòn - ảnh 5

Ảnh: The Racha Room.  

 

Nhà hàng sở hữu không gian hiện đại với điểm nhấn là mảng tường gạch đỏ trầm với những nét vẽ nhiều màu sắc mang phong cách đường phố, đèn chùm nến kiểu hoàng gia cùng quầy bar bắt mắt.  

Đến The Racha Room, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn hương vị xứ chùa vàng với phong cách fusion (ẩm thực lai). Nổi bật có thể kể món sườn bò Mỹ hầm cà ri, súp Thái chua cay tôm mực, cá hồi nướng trộn salad vải và sốt XO, há cảo tôm, gừng với sốt ớt đậu phộng, sườn heo nướng sốt me dùng với salad táo… 

Địa chỉ: 44 Mạc Thị Bưởi quận 1 và 2 Đặng Hữu Phổ quận 2.

 

Link: https://forbesvietnam.com.vn/tin-cap-nhat/nhung-diem-den-am-thuc-thai-o-sai-gon-14294.html


Theo forbesvietnam.com.vn


content1
content2