0_Emmanuel-Eger.jpg

Con đường từ một cậu bé mê nấu ăn trở thành đầu bếp trứ danh

13-07-2016

Emmanuel Eger sinh ra ở Frankfurt, mang trong mình 2 dòng máu Đức và Pháp, từ nhỏ, ẩm thực đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của anh. Bữa ăn tối và các ngày lễ quây quần bên gia đình luôn là những kỉ niệm đáng nhớ với anh, gia đình Eger chia sẻ yêu thương qua việc nấu nướng và ăn uống cùng nhau.

content1
  • 0_2aeD40J.jpg

    Vị đầu bếp không ngừng sáng tạo

    11-07-2016

    Là một phần không thể thiếu trong đời sống của mọi người, ẩm thực ngày nay không còn bó hẹp trong phạm vi của một quốc gia mà đã thành thông điệp văn hóa giới thiệu ra toàn thế giới. Và trong quá trình đó, không thể không nhắc đến những người đã dày công học tập, sáng tạo, chế biến ra những món ăn ngon, Romeo Bantiling – Bếp trưởng khách sạn Legend Saigon là một người như thế.

  • 0_antonio-carluccio-bbc-pasta-fa4d854b5c0bab5c3c41ba.jpg

    Đôi dòng về vị đầu bếp Ý nổi tiếng thế giới, Antonio Carluccio

    08-07-2016

    Antonio Carluccio sinh ngày 19/04/1937 tại Vietri sul Mare, Salerno. Ông là một đầu bếp, chủ nhà hàng và chuyên gia thực phẩm người Ý. Ông đã từng xuất hiện trên kênh truyền hình nổi tiếng BBC với bộ phim “Hai người Ý tham lam” và được công chúng biết thêm một vai trò nữa là diễn viên không chuyên.

  • 0_adriajaguar.jpg

    Ferran Adrià’s nấu ăn để sống hay chỉ là thú vui tao nhã

    06-07-2016

    Sự thay đổi phong cách nấu ăn của Ferran Adrià’s đã giúp El Bulli trở thành nhà hàng nổi tiếng nhất thế giới. Cùng tìm hiểu về đầu bếp nổi tiếng này nhưng trên những khía cạnh bình thường nhất về ông.

  • 0_Bep-truong-Doan-Thi-Toan.jpg

    Nữ bếp trưởng nuôi quân giỏi

    04-07-2016

    “Thao trường” của đại úy, quân nhân chuyên nghiệp Đoàn Thị Toán, bếp trưởng Lữ đoàn 170 Vùng 1 Hải quân là căn bếp của lữ đoàn. Từ căn bếp này, chị vừa đảm bảo cơm dẻo canh ngọt cho toàn bộ quân số, vừa phụ trách tăng gia sản xuất cho lữ đoàn.

  • 0_phan-ton-tinh-hai-2.jpg

    Bếp trưởng Phan Tôn Tịnh Hải và tình yêu ẩm thực Việt

    02-07-2016

    Trong thế giới ẩm thực Việt thì cái tên Phan Tôn Tịnh Hải không quá xa lạ, nữ bếp trưởng có nụ cười duyên dáng này là gương mặt quen thuộc trong các chương trình dẩm thực của các kênh truyền hình như: Sức Sống Mới, VTC, VTV,

  • 0_1417507542_daubepdinhtap104.jpg

    Từ 'cậu bé làm cá' đến danh hiệu Đầu bếp Đỉnh

    01-07-2016

    Hơn 20 năm trước, tại khu chợ Trung Chánh, Hóc Môn, TP HCM, có một cậu bé 10 tuổi hàng ngày làm cá thuê cho một tiểu thương để kiếm 3.500 đồng mỗi buổi về phụ giúp gia đình.

  • 0_RV-AB788_CREATI_G_20110223224503.jpg

    Cristeta Comerford - nữ bếp trưởng Nhà Trắng

    29-06-2016

    Trong số 50 nhà hàng nổi tiếng nhất thế giới hiện nay chỉ có duy nhất 3 đầu bếp là phụ nữ, trong đó có bà Cristeta Comerford. Không chỉ là đầu bếp giỏi, bà Cristeta Comerford còn là bếp trưởng Nhà Trắng, giữ tay hòm chìa khóa "sức khỏe" cho 3 đời Tổng thống Mỹ: Bill Clinton, G.W.Bush và Barack Obama.

  • 0_long-1426304402.jpg

    Chàng trai bỏ học, rửa chén, nhặt rau thành bếp trưởng khách sạn 4 sao

    27-06-2016

    Bỏ học, theo nghề bếp khi mới 16 tuổi, thế nhưng chàng đầu bếp trẻ Cẩm Thiên Long chia sẻ, anh chưa bao giờ hối hận vì quyết định này.

  • 17806_1-heston.jpg

    Heston Blumenthal, đầu bếp tự học nổi tiếng nhất thế giới

    25-06-2016

    Chủ sở hữu của chuỗi nhà hàng huyền thoại The Fat Duck tại Anh (với 3 ngôi sao danh giá Michelin có được từ năm 2004), đầu bếp không chuyên Heston Blumenthal còn là một người đàn ông đặt cho ngành ẩm thực thế giới những câu hỏi lớn.

Trang 5 của 8 trang (80 bài)Đầu<12345...>Cuối
content2