Món ăn/đặc sản

Trang chủ

Món ăn/đặc sản - Bếp Vàng

> Tinh hoa ẩm thực
> Món ăn/đặc sản

Top những món ăn gây "thương nhớ" khi tới Hội An (P.2): Cao lầu Hội An

17-08-2019

(Bepvang) Nói đến các món ăn ở phố cổ Hội An, không ai có thể bỏ qua món cao lầu. Đi bộ vòng quanh phố cổ, sẽ không khó để chúng mình thấy những quán ăn cổ kính, những cô tiếp viên mặc áo dài màu trầm và cái tên "cao lầu" trong menu đứng cửa. Cao lầu từ lâu đã được nhắc đến như món ăn tiêu biểu góp phần làm nên cái hồn ẩm thực còn đọng lại nét xưa cũ của phố Hội.

Phát thèm món gà “chảy nước miếng” nức tiếng của Tứ Xuyên
17-08-2019
Để nếm thử món gà “chảy nước miếng” nức tiếng của Tứ Xuyên (Trung Quốc) này, bạn phải ăn cay khá tốt nếu không muốn gặp cảnh 'nước mắt giàn giụa' khi vừa đưa miếng gà lên miệng.
Top những món ăn gây "thương nhớ" khi tới Hội An (P.1): Cơm gà Hội An
16-08-2019
(Bepvang) Hội An từng là một thương cảng sầm uất, trong thế kỷ 16 -17 có rất nhiều thương nhân người Hoa và người Nhật đến định cư. Rất có thể, món cơm gà Hội An ra đời phỏng theo món cơm gà Hải Nam của người Hoa, nhưng vẫn mang nét riêng biệt của mảnh đất này.
Ăn ngon không sợ 'đau ví' ở thiên đường ẩm thực Phượng Hoàng cổ trấn
16-08-2019
Không chỉ có khung cảnh sơn thủy hữu tình, Phượng Hoàng cổ trấn còn là thiên đường ẩm thực với đủ món ngon đặc sắc của người Trung Quốc như đậu phụ thối, xôi táo đỏ hay gà đắp đất.
Đặc sản tép nhảy tanh tách trong miệng của người Thái khiến thực khách khiếp sợ
15-08-2019
Những con tép vẫn còn nhảy loạn xạ kể cả khi đã cho vào miệng khiến nhiều người thoạt nhìn phải dè chừng.
Chả cá - Món ăn dân dã là nét tinh túy của ẩm thực Hà Thành
15-08-2019
Món ăn dân dã nhưng tinh tinh tế này đã được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới từng ca ngợi là “món ăn chắc chắn phải thử một lần trong đời."
Hấp dẫn những món ăn đường phố về đêm ở Hội An
15-08-2019
(Dân trí) - Nhắc đến món ngon phố cổ Hội An (Quảng Nam), người ta thường nghĩ đến cao lầu, bánh hoa hồng, cơm gà, mỳ Quảng, bánh mỳ Phượng… đã góp phần mang lại danh hiệu “Thiên đường ẩm thực” cho phố Hội. Tuy nhiên, Hội An còn sở hữu những món ăn vặt đường phố đã tồn tại từ lâu hoặc mới du nhập vào nhưng chế biến theo cách của người phố cổ, đã làm phong phú thêm thực đơn ẩm thực của du khách khi dừng chân tại Hội An.
Điểm mặt những món ăn có tên gọi lạ lùng, nghe lần đầu ai cũng bất ngờ
15-08-2019
(Dân trí) - Khâu nhục, cháo độc, da trâu thối, sỏi mầm... chỉ là một vài trong số rất nhiều món ăn hấp dẫn nhưng có tên gọi vô cùng độc đáo, lạ lùng ở Việt Nam.
Thịt chiên muối tỏi
14-08-2019
Thịt chiên muối tỏi ăn cùng cơm nóng hoặc rau sống, chấm với tương ớt, có thể làm nhanh, tiết kiệm thời gian chế biến.
Hương vị quê hương: Chè bột sắn, ký ức hương quê
10-08-2019
Trong tiết trời se lạnh mùa hạ chuyển sang thu, nỗi nhớ nhà, nhớ má càng thêm quay quắt. Tôi ước gì được ngồi trong quán chè xưa của má, được ngửi mùi khói, mùi rơm rạ, than củi và hít hà nồi chè bột sắn nóng hổi.