Trải nghiệm ẩm thực tinh tuý trong đêm tiệc Ashima – BST món ngon từ nấm Matsutake

10-08-2017

Ngày 4/8 vừa qua, tại nhà hàng Ashima, Điện Biên Phủ, Hà Nội đã diễn ra đêm tiệc ra mắt bộ sưu tập món ngon mới từ nấm quý Matsutake. Bộ sưu tập mang đậm phong vị Nhật Bản của Ashima năm nay hứa hẹn mở màn cho một mùa ẩm thực đầy hấp dẫn dành tặng riêng những thực khách sành ăn chốn Hà thành.

 

 

Trong không gian ấm cúng với sự kết hợp hài hòa giữa phong cách cổ điển và hiện đại, tiếng nhạc du dương vang lên như đưa thực khách đến với sứ xở của núi Phú Sĩ, của hoa anh đào và của loại nấm ngát hương Matsutake.

 

Trải nghiệm ẩm thực tinh tuý trong đêm tiệc Ashima – BST món ngon từ nấm Matsutake - 1

Không gian ấm cúng, nhẹ nhàng và sang trọng tại nhà hàng Ashima

Giống như bộ sưu tập của những năm trước, linh hồn chủ đạo trong bộ sưu tập mùa thứ 7 của Ashima vẫn là nấm Matsutake với nguồn cảm hứng bất tận từ vẻ đẹp thiên nhiên Nhật Bản. Ý tưởng của bộ sưu tập hình thành từ câu nói ”Đối với người Nhật, nếu không có Matsutake, thì mùa thu chẳng còn là mùa thu nữa". Và Ashima đã bắt đầu nên một chuỗi những bộ sưu tập món ngon từ nấm Matsutake như thế. Thuận theo mùa, thuận theo hương vị và thuận theo tự nhiên, Ashima đã mang cả mùa thu nước Nhật đến giữa lòng Hà Nội.

Vốn không thể trồng nhân tạo do chỉ mọc trên rễ của cây thông đỏ, nấm Matsutake chỉ xuất hiện và được thu hoạch duy nhất trong 2 tháng mùa thu. Tuy có vẻ ngoài không hẳn là đẹp mắt, Matsutake là loại nấm quý hiếm tương truyền chỉ có các bậc vua chúa xưa mới được thưởng thức. Thịt nấm dày và béo, ngoài chất xơ trong thịt nấm còn có nhiều loại vitamin như B1, B2, C, PP… có tác dụng chống ung thư, tăng cường sức khỏe, giảm lượng đường trong máu, ổn định huyết áp và an thần rất tốt.

 

Trải nghiệm ẩm thực tinh tuý trong đêm tiệc Ashima – BST món ngon từ nấm Matsutake - 2

Nấm Matsutake thoạt nhìn thì thấy rất bình dị, mà mang hương vị thơm ngon đến lạ!

Bộ sưu tập Matsutake mùa thứ 7 của Ashima tuy chỉ có 4 món nhưng cũng đủ để cuốn thực khách vào một bản hòa ca nhịp nhàng giữa hương, sắc và vị.

 

Trải nghiệm ẩm thực tinh tuý trong đêm tiệc Ashima – BST món ngon từ nấm Matsutake - 2

Nấm Matsutake và những chiếc lá vàng mùa thu là concept xuyên suốt trong đêm tiệc

Nhẹ nhàng như chính nấm Matsutake, đêm tiệc diễn ra đơn giản nhưng không kém phần trang trọng và tinh tế. Sau khi khách mời thưởng thức món uống chào mừng nhập tiệc, Tổng bếp trưởng Lưu Ngọc Chi đã đích thân giới thiệu về các món ngon trong bộ sưu tập Matsutake mùa thứ 7.

 

Trải nghiệm ẩm thực tinh tuý trong đêm tiệc Ashima – BST món ngon từ nấm Matsutake - 4

Tổng bếp trưởng Lưu Ngọc Chi giới thiệu Bô sưu tập Matsutake với các khách mời

Luôn trăn trở trong việc nghiên cứu và thử nghiệm những món mới sao cho vừa giữ nguyên được cái hồn tinh tuý của nấm Matsutake, vừa mang lại trải nghiệm mới lạ cho khách hàng, các món ăn trong bộ sưu tập lần này chắc chắn sẽ khiến cho những thực khách khó tính nhất cũng phải hài lòng.

Bộ sưu tập món Matsutake năm thứ 7 bao gồm:

Salad Matsutake với Tôm sốt hạt Chia đặc biệt.

Matsutake nướng than hoa.

Matsutake với Cá hồi áp chảo tẩm rong biển và cá bào.

Matsutake với Sườn Bò Mỹ nướng Đá muối Himalaya.

 

Trải nghiệm ẩm thực tinh tuý trong đêm tiệc Ashima – BST món ngon từ nấm Matsutake - 5

Khách mời tận hưởng đêm tiệc hội tụ đầy đủ màu sắc, hương thơm và vị ngon đậm chất Nhật Bản.

Nhằm làm trọn vẹn hơn trải nghiệm đêm tiệc Matsutake cho các thực khách, Ashima đã lần lượt phục vụ 2 dòng rượu vang hảo hangh, đó là Terrazas Reserva Malbec và Terrazas Reserve Chardonnay.

 

Trải nghiệm ẩm thực tinh tuý trong đêm tiệc Ashima – BST món ngon từ nấm Matsutake - 6

Dàn nhạc tứ tấu cất lên những giai điệu du dương, tạo không khí thư giãn cho buổi tiệc.

Những món ăn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng luôn là tinh thần chủ đạo trong menu của Ashima. Đến với Ashima, bạn không chỉ được thưởng thức những món ngon từ nấm thiên nhiên, mà còn được hưởng rất nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Tặng món Matsutake nướng than hoa trị giá 290.000 VNĐ khi đăng kí tại đây.

Tặng ngay voucher 01 chai rượu vang Terrazas hảo hạng trị giá 879.000 VNĐ

Giảm giá rượu vang Terrazas hảo hạng (giảm 20% khi mua chai thứ 2, các thành viên GPeople được giảm 20% khi mua chai đầu tiên).

Còn chần chừ gì nữa mà không ghé thăm Ashima nhân mùa nấm về ngay nào!

 


Theo khampha.vn


 

content1
content2