Tinh hoa ẩm thực - Bếp Vàng

Trang chủ

> Tinh hoa ẩm thực

[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.16) Món Amok cá hấp của Campuchia

03-07-2018

Ẩm thực Khmer, Campuchia có vẻ khiêm tốn hơn ẩm thực Thái Lan và Việt Nam. Tuy nhiên bản thân nó vẫn chứ đựng rất nhiều nét độc đáo riêng có.

[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.15) Món Ambuyat của Brunei
02-07-2018
Ẩm thực Brunei là sự pha trộn cũng như kết hợp tài tình có chọn lọc của ẩm thực Trung Quốc, ẩm thực Thái Lan và một chút của Indonesia. Do vậy tới đây bạn sẽ có cơ hội để thưởng thức những món ngon, độc đáo, nổi tiếng ở Brunei cũng như đặc sản Brunei.
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.14) Món cá và khoai tây chiên của nước Anh
01-07-2018
Nhắc đến nước Anh không ai có thể quên được một xứ sở của các biểu tượng kỳ vỹ của thế giới như tháp chuông đồng hồ Bigben, cung điện Buckingham tráng lệ, những tòa lâu đài cổ kính,hùng vĩ. Không những thế nước Anh còn để lại trong du khách những ấn tượng khó quên bởi nét độc đáo trong nền ẩm thực với các món ăn truyền thống đặc trưng có bản sắc riêng. Nổi trội và phổ biến nhất chính là Fish and chips (cá và khoai tây chiên)
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.13) Món kem đông của nước Anh
30-06-2018
Anh quốc được biết đến như một xứ sở quanh năm sương mù, ảm đạm và lặng lẽ. Vì ấn tượng ấy, ít ai biết rằng những tinh hoa ẩm thực của đất nước này lại đến từ các vùng quê trù phú tươi xanh. Một trong những tinh hoa ấy là món clotted cream (kem đông) – đặc sản từ vùng Tây Nam xa xôi đã chinh phục được cả thủ đô London cổ kính, và cuối cùng trở thành niềm tự hào của ẩm thực xứ sương mù.
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.12) Món Feijoada của Brazil
29-06-2018
Mặc dù có những sự khác biệt tùy theo từng vùng nhưng người Brazil có một món ăn chung trên toàn quốc, đó là món Feijoada. Trong nhiều nhà hàng và gia đình, món này được dùng vào ngày thứ Bảy như một nghi thức cuối tuần.
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.11) Rượu Cachaca làm từ nước mía lên men của Brazil
28-06-2018
Theo luật của Brazil, Cachaca là một loại rượu được làm từ sự chưng cất nước mía lên men và phải có nồng độ cồn từ 38 – 54 %. Ở Brazil, người ta gọi Cachaca bằng nhiều cái tên khác nhau như “caninha” (cây mía nhỏ), hoặc “arguardenta de cana” (sự chưng cất của mía).
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.10) Món thịt nướng Churrasco của Brazil
27-06-2018
Brazil – đất nước nổi tiếng với những vũ điệu latin nóng bỏng, những nàng hoa hậu xinh đẹp, quyến rũ, những quả bóng tròn rực lửa. Tuy nhiên, có một điều tuyệt vời của đất nước này mà bạn nên khám phá, đó chính là ẩm thực.
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.09) Bánh bơ kẹp của Bỉ
26-06-2018
Người Bỉ thường có niềm tự hào vô tận về nền ẩm thực phong phú, đa dạng của đất nước mình. Với rất nhiều món ngon như món Mussels tuyệt hảo, loại bia Bỉ đựng trong thùng gỗ thơm lừng. Hay những loại socola chế biến thủ công vừa đẹp vừa ngon, món khoai tây chiên bùi và béo...Tuy vậy, cũng có nhiều chuyên gia ẩm thực Bỉ khẳng định rằng nếu không có những chiếc Waffle (bánh kẹp bơ), nền ẩm thực Bỉ sẽ không là gì cả.
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.08) Socola của Bỉ
25-06-2018
Người Bỉ th��nh công nhất thế giới với socola cũng theo cách mà người Đức đã sản xuất ra những chiếc ô tô tốt nhất thế giới hay người Nhật làm được sushi ngon hơn bất kỳ nước nào khác: đó là công thức gia đình được truyền từ đời này sang đời khác.
[WCSA] Hành trình quảng bá các giá trị sáng tạo toàn cầu - Top 100 món ăn đặc sản của các nước trên thế giới (P.07) Món rau nhồi Dolma của Thổ Nhĩ Kỳ
24-06-2018
Thổ Nhĩ Kỳ là một đất nước như được ban cho với khí hậu đa dạng để chứa tất cả tinh hoa của ẩm thực vào đất nước này . Đây là một trong ít nước có thể tự duy trì và sản xuất hầu hết tất cả tinh hoa của ẩm thực. Ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ đã giúp phản ánh chiều dài của lịch sử của quốc gia nằm ở giữa hai châu lục này .