Tinh hoa ẩm thực - Bếp Vàng

Trang chủ

> Tinh hoa ẩm thực

Đặc sản ẩm thực vòng quanh thế giới (P.68) - Doner Kebab (Thổ Nhĩ Kỳ) : Món bánh mì tam giác kẹp thịt nướng thơm ngon hấp dẫn thực khách trên toàn thế giới

20-01-2021

Bánh mì Doner Kebab hay còn gọi là bánh mì tam giác là một món ăn có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ và được yêu thích tại nhiều châu lục và quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam. Tại những nhà hàng và các quán ăn, không khó để bạn tìm món bánh mì này. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, loại bánh này còn được các thực khách đón nhận bởi có hình dáng vô cùng thú vị, không giống với bất cứ loại bánh nào khác.

Đặc sản ẩm thực vòng quanh thế giới (P.67) - Plokkfiskur: Món cá hầm thịnh soạn trong bữa ăn truyền thống của Iceland
19-01-2021
Trong khi hầu hết các món hầm sử dụng thịt đỏ như thịt lợn hoặc thịt bò để có nhiều protein, ẩm thực Iceland lại chọn cá - do đó có tên là “fiskur”. Có lẽ người dân Iceland có niềm tự hào rõ rệt về ngành đánh bắt cá của họ, hoặc cũng có lẽ là vì thời gian ngắn một cách đặc biệt từ lúc hải sản được đánh bắt cho đến lúc được đưa lên bàn ăn. Chính vì những lý do đó, cá là một lựa chọn hiển nhiên cho món ăn quốc gia của đất nước họ. Trên thực tế, nhiều gia đình coi trọng truyền thống ăn hải sản tươi này đến mức họ thậm chí sẽ tự đánh bắt cá để hầm.
Say lòng với những món đặc sản được chế biến từ cá khoai
19-01-2021
Dù có ngoại hình không mấy hấp dẫn nhưng những món ăn được chế biến từ cá khoai luôn được xem là đặc sản làm say lòng biết bao tín đồ ẩm thực Việt.
Đặc sản ẩm thực vòng quanh thế giới (P.66) - Glühwein (Đức) : Rượu vang nóng, thức uống hoàn hảo trong các phiên chợ Giáng sinh
18-01-2021
Rượu Gluhwein là loại rượu uống nóng, rất thơm ngon là thức uống lễ hội không chính thức không chỉ của Đức mà còn của nhiều quốc gia châu Âu.
Đặc sản ẩm thực vòng quanh thế giới (P.65) - Tuần lộc áp chảo (Phần Lan) : Món ăn dồi dào năng lượng trong mùa đông lạnh giá
17-01-2021
Trong danh sách những món ăn độc đáo và lạ lùng của ẩm thực Châu Âu, chắc chắn bạn phải kể tên món tuần lộc áp chảo, hoặc tuần lộc xào (Finnish sautéed reindeer), có nguồn gốc từ đất nước Phần Lan xinh đẹp.
Đặc sản ẩm thực vòng quanh thế giới (P.64) - Soufflé au fromage: Món tráng miệng "bông xốp như mây" trứ danh của Pháp
16-01-2021
Nói đến bánh soufflé đương nhiên người ta sẽ nghĩ đến nước Pháp, hay nói đến những món tráng miệng tinh tế của Pháp thì bánh soufflé là một trong những hình ảnh đầu tiên hiện lên. Trong các biến thể của món bánh soufflé thì soufflé au fromage hay còn gọi bánh soufflé phô mai là món bánh chinh phục thực khách nhanh nhất.
Đặc sản ẩm thực vòng quanh thế giới (P.63) - Bánh Crêpes : Nghệ thuật ẩn chứa đằng sau những chiếc bánh mỏng giản dị đến từ nước Pháp
15-01-2021
Trong vô số những món ăn từ hiện đại, sang trọng cho đến bình dân hè phố thì bánh Crêpes Pháp chính là một món ăn độc quyền mà chỉ khi đến Pháp – quê hương của món bánh này thì bạn mới có thể thưởng thức một chiếc bánh chuẩn vị và lắng nghe câu chuyện về chiếc bánh truyền thống.
Đặc sản ẩm thực vòng quanh thế giới (P.62) - Churros: Món bánh quẩy ngọt ngào của Tây Ban Nha
14-01-2021
Churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống rất phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha và sau này lan rộng ra thế giới.
4 tiệm điểm tâm kiểu Hoa ở TP.HCM
14-01-2021
Điểm tâm là một loại hình ẩm thực Trung Hoa, thường phục vụ cho bữa ăn sáng. Theo đó, thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn nhẹ đặc sắc.
Nem nướng và loạt món ngon kết hợp phô mai ở TP.HCM
13-01-2021
Pizza burger, mì udon, mực, nem nướng... là những món ăn đường phố hút giới trẻ. Phô mai béo ngậy được thêm vào các món này tạo hương vị thơm ngon khó cưỡng.