Chú giải mục lục

 

1. Câu chuyện ẩm thực

a. Trong nước                                   Những tin tức và sự kiện xoay quanh chủ đề ẩm thực diễn ra trong phạm vi Việt Nam

b. Quốc tế                                         Các thông tin, câu chuyện hoặc những điều mới lạ về ẩm thực trên khắp thế giới

2. Gương mặt tiêu biểu

a. Bếp trưởng                                    Những nhân vật đứng đầu của một bếp ăn nhà hàng nổi tiếng trong và ngoài nước

b. Chuyên gia văn hóa ẩm thực           Các chuyên gia, nhà giáo có công trong việc truyền bá và giữ gìn văn hóa ẩm thực

c. Đầu bếp                                        Tất cả những ai có khả năng nấu ăn ngon nổi bật, dù họ có làm nghề gì đi nữa

3. Cộng đồng bếp vàng

a. Giải thưởng                                   Các giải thưởng ẩm thực danh giá trên toàn thế giới

b. Hành trình                                     Hành trình tìm kiếm những món ngon của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam

c. Kỷ lục                                            Những kỷ lục về ẩm thực đã được xác lập khắp năm châu 

4. Hình ảnh và Video

a. Hình ảnh                                       Hình ảnh đẹp sưu tầm về những món ăn, nguyên liệu hoặc khu vực gieo trồng

b. Video                                            Các đoạn phim ngắn hướng dẫn nấu ăn hoặc phóng sự về nhà hàng, bếp trưởng 

5. Tinh hoa ẩm thực

a. Nguyên liệu                                   Những nguyên liệu nổi tiếng đặc trưng của từng địa phương

b. Món ăn                                         Các món ăn ngon nổi bật, không thể không thử của từng vùng

c. Quà tặng                                       Đặc sản quà tặng từng nơi cho khách du lịch mỗi khi ghé thăm 

6. Địa điểm nổi tiếng

a. Nhà hàng                                     Những nhà hàng tiêu chuẩn và nổi tiếng trong và ngoài nước

b. Tiệm ăn                                       Nơi bán các món ăn với qui mô vừa và nhỏ nhưng chất lượng 

c. Quán nước                                   Các tiệm cà phê, thức uống nổi tiếng khắp thế giới 

7. Đề cử và Bình chọn

a. Đề cử                                          Bảng danh sách đề cử với nhiều hạng mục ẩm thực   

b. Bình chọn                                    Nơi để bạn đọc bỏ phiếu cho đơn vị mình yêu thích 

8. Ẩm thực và cuộc sống

a. Giải trí                                         Thông tin về sách, truyện, phim hay các tin tức ẩm thực mang tính giải trí

b. Vào bếp                                       Giới thiệu và hướng dẫn các công thức nấu ăn cùng mẹo vặt nhà bếp

c. Sức khỏe                                     Phương pháp ăn uống như thế nào để tốt cho sức khỏe