10 Kỷ lục Châu Á mới của Ẩm thực và Quà tặng Đặc sản Việt Nam: (P.7) Khoai deo (Tỉnh Quảng Bình) – Từ món ăn cứu đói ngày mưa lũ đến biểu tượng đặc sản đằm thắm vị quê

11-12-2023

(KỶ LỤC – VIETKINGS) Mảnh đất cằn cỗi Quảng Bình vốn nắng gió khắc nghiệt quanh năm suốt tháng nên những củ khoai lang từ lâu đã trở thành một hương vị gắn bó với cuộc sống bình dị của người địa phương. Có lẽ cũng bởi cái nắng gió ấy mà khoai lang trồng trên đất Quảng Bình lại mang hương vị đặc trưng khó tả, bùi và ngon ngọt hơn hẳn những khu vực khác. Từ những củ khoai mộc mạc, người Quảng Bình đã tạo nên món "khoai deo" tuy chẳng hề cầu kỳ hay đậm sắc, đậm hương nhưng nếu đã một lần nếm thử sẽ khiến thực khách mãi nhớ về.

Trang 1 của 6 trang (53 bài)12345...>Cuối