12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè

17-06-2022

Những món ngon hấp vừa có rau vừa có tôm thịt, lại không dầu mỡ rất phù hợp với thời tiết mùa hè và được nhiều người ưa thích.

Để hạn chế đồ chiên rán và khuyến khích các con ăn rau, chúng ta có thể nấu những món hấp kết hợp giữa rau củ quả và thịt bằm, tôm bằm.

Muốn món ăn ngon, đảm bảo giữ được chất đạm, vitamin ở rau củ quả, trước hết thịt tôm và thịt lợn phải tươi ngon, bằm nhuyễn rồi nêm gia vị, hành. Nếu hôm nào kết hợp rau củ với tôm, hãy bằm thêm chút xíu gừng để khử tanh, ướp khoảng 15-20 phút.

Khi bắc nồi hấp lên bếp, nên để lửa vừa, không để chín quá, sẽ mất vị ngọt của thịt, rau sẽ bị nồng và vàng, cảm quan không đẹp mắt.

Ưu điểm của các món hấp là ngon mắt, vị ngọt của tôm và thịt được giữ nguyên, nhưng không ngấy vì đã có rau xanh. Món ăn sẽ hoàn hảo hơn khi chấm và làm sốt chấm kèm.

Dưới đây là một số gợi ý cho người nội trợ:

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 1.

Hoa bí nhồi thịt hấp

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 2.

Nấm hấp thịt

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 3.

Bí ngòi cuộn tôm thịt

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 4.

Cà chua hấp thịt

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 5.

Rau cải xanh cuộn tôm thịt

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 6.

Bắp cải hấp tôm thịt

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 7.

Cà tím hấp thịt

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 8.

Tôm thịt bằm nhồi quả lặc lè hấp

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 9.

Bí xanh và củ cải hấp thịt tôm bằm

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 10.

Quả đậu hấp tôm thịt

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 11.

Bí hấp thịt bằm

12 món hấp đầy đủ rau thịt, không dầu mỡ, thanh mát cho mùa hè - Ảnh 12.

Mướp đắng hấp thịt


Theo baomoi.com


 

content1
content2