Câu chuyện ẩm thực

Trang chủ

Câu chuyện ẩm thực - Bếp Vàng

> Câu chuyện ẩm thực

Câu cá lòng tong

19-07-2022

Ở quê tôi, nhà nào cũng có một cây cầu ván, hay lót những tấm xi măng, đôi khi có nhà dùng thân cây dừa, bắt dưới bến sông. Ví nôm na như một bến cảng thu nhỏ, đi chợ huyện, hay đi xa mua bán cũng từ chiếc cầu này dẫn bước chân xuống ghe, xuồng.

Bánh nghệ, nỗi nhớ tuổi thơ
18-07-2022
Trong giây phút vô cùng thiêng liêng ấy, bậc nghệ nhân bánh nghệ lão thành, người thôn Hợp Thành, xã Nam Trung, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình, ông Đỗ Quốc Bảo bỗng bồi hồi sống lại với kỷ niệm tinh khôi thuở chơi khăng đánh đáo, thả diều, tắm sông.
'Ăn sập' Phú Quý với những món ăn ngon chưa đến 100k
18-07-2022
Đảo Phú Quý là nơi có tiềm năng phát triển du lịch khi sở hữu khung cảnh thơ mộng, hoang sơ đến từng vách núi, từng tán cây. Đến Phú Quý, ngoài việc vui chơi và 'sống ảo' thì ăn uống cũng là 1 trải nghiệm không thể bỏ qua.
Bún đậu mắm tôm: Đậm nồng hương vị dân dã
18-07-2022
Chỉ cần nhắc đến tên thôi, bún đậu mắm tôm đã 'nồng' lên mùi vị rất đặc trưng khiến nhiều người không thể cưỡng được. Đối với nhiều du học sinh, ẩm thực Việt vẫn là những món quà quê dân dã nhưng không thể quên.
Ngọt ngon nấm mối Tây Nguyên
18-07-2022
Hằng năm, cứ đến mùa mưa, những búp nấm mối mềm mại lại cựa mình, ngoi lên khỏi mặt đất, là món 'lộc trời' quý giá của thiên nhiên dành cho người dân Tây Nguyên.
Các món bò tơ ăn với rau rừng Tây Ninh
15-07-2022
Thịt bò tơ mềm, không bị dai và cuốn với các loại rau rừng được nhiều thực khách ưa chuộng.
Pizza hủ tiếu - món ăn nghe Tây nhưng lại đậm sắc Việt được 'săn lùng' ở Cần Thơ
15-07-2022
Một món ăn nghe tên thì rất 'Tây' nhưng thực chất đậm màu sắc Việt.
Bánh cống miền Tây: Bên ngoài giòn tan, bên trong béo mềm
15-07-2022
Mang cái tên khá là 'bốc mùi' nhưng khi thưởng thức món bánh cống miền Tây, thực khách sẽ không thể kìm lòng được trước lớp vỏ ròn rụm mà bên trong béo mềm.
Món ăn... 'có mùi' nhưng lại là đặc sản xứ Gò Công dâng vua
14-07-2022
Khi nhắc đến đặc sản Gò Công, không thể không nhắc đến món mắm tôm chà. Món ăn này dù khiến những người 'nhạy mùi' có cảm giác khó chịu, nhưng vị đậm đà ngon ngọt đã ăn là ghiền.
Thưởng thức tô bún mắm miền Tây đầy ắp tôm, mực, heo quay 'thơm lừng cả xóm'
13-07-2022
Khi nói đến món ngon miền Tây, bỏ qua bún mắm sẽ là sự thiết sót rất lớn. Tô bún với hương vị vô cùng nồng nàn và đậm đà đã khiến bao thực khách ngất ngây khi thưởng thức.