Chuyên gia văn hóa ẩm thực

Trang chủ

Chuyên gia văn hóa ẩm thực - Bếp Vàng

> Gương mặt tiêu biểu
> Chuyên gia văn hóa ẩm thực

Phở Hàng Đồng Nam Định – Ý kiến của Chuyên gia Ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân.

09-09-2017

Viện nghiên cứu Ẩm thực ( VNCAT ) Xin Cô cho biết ý kiến của mình khi đọc công thức nấu Phở Hàng Đồng Nam Định.

Nghệ nhân Hà thành làm bánh trôi bánh chay, ngon không cưỡng nổi
30-03-2017
Tết Hàn thực, nhà nào cũng đặt lên bàn thờ ít nhất là một đĩa bánh trôi, một bát bánh chay.
Chân dung nghệ nhân ẩm thực gia đình Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân
04-06-2016
(Vietkings) Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân là một đầu bếp nổi tiếng với những món ăn truyền thống Việt Nam. Cô cũng thường xuyên xuất hiện ở các chương trình dạy nấu ăn gia đình. Tuy nhiên, ít ai biết rằng cái nghiệp đứng bếp vốn không phải do cô chọn từ đầu, mà là sự run rủi của số phận.
Chân dung Nhà giáo ưu tú, chuyên gia văn hóa ẩm thực Triệu Thị Chơi
01-06-2016
(Vietkings) Cô Triệu Thị Chơi sinh năm 1946 tại Tây Ninh, là một trong những sinh viên đầu tiên tốt nghiệp Trung tâm kỹ thuật Phú Thọ ngành Nữ công, gia chánh - tiền thân của ngành Kinh tế gia đình thuộc Đại học Sư phạm kỹ thuật.
Nghệ nhân Bùi Thị Sương - Sứ giả văn hóa ẩm thực Việt Nam
31-05-2016
(Vietkings) Cô Bùi Thị Sương, sinh năm 1952, quê ở Gò Công, Tiền Giang. Cô không chỉ là nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng mà còn là nhà giáo, tác giả, và là một trong những người sáng lập ra Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn.
Tiến sĩ Nguyễn Thị Diệu Thảo, chuyên gia ẩm thực Việt Nam
28-05-2016
(Vietkings) Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo thường được biết đến với danh xưng cô Diệu Thảo, một gương mặt quen thuộc của nhiều chuyên mục nấu ăn nổi tiếng trên TV suốt hơn 10 năm trở lại đây. Tuy nhiên ít ai biết được, cô vốn là tiến sĩ giáo dục học và hiện đang là Phó trưởng khoa Sư phạm kỹ thuật - Trường Đại học Sài Gòn.
Sứ giả quảng bá ẩm thực Việt Nam - Bà Hồ Thị Hoàng Anh
16-06-2014
Kỷ lục Vietkings - Với những đóng góp không nhỏ của Bà trong hành trình quảng bá ẩm thực của Việt Nam trên toàn quốc và thế giới, vừa qua tại Hội ngộ Kỷ lục gia lần thứ 27, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã vinh danh Bà là một trong những Sứ giả ẩm thực Việt Nam.