.png)
Tròn tháng nữa là Trung thu, chị em đang mê mệt trào lưu tự làm bánh nướng 3D đẹp lung linh (Ảnh: KT)
Gần hai tháng nay, mạng xã hội Việt tràn ngập những chiếc bánh trung thu có hoa văn đa dạng, màu sắc đẹp mắt (Ảnh: Afamily)
Bánh trung thu 3D đang là trào lưu mới của các bếp làm bánh handmade (Ảnh: KT)
Bánh trung thu 3D là loại bánh biến tấu từ bánh trung truyền thống, thay vì dùng họa tiết chìm thì bánh 3D có tạo hình là họa tiết nổi lên trên mặt bánh (Ảnh: KT)
Với hình dạng đẹp và lạ mắt, loại bánh này khi xuất hiện trên mạng xã hội đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người tiêu dùng (Ảnh: KT)
Nhiều chị em bán bánh trung thu handmade liền nghiên cứu để đưa bánh trung thu 3D vào danh mục sản phẩm bếp nhà mình (Ảnh: KT)
Bên cạnh các loại nhân giống như bánh trung thu truyền thống, đặc điểm của bánh trung thu 3D là có màu sắc vỏ bánh đa dạng và hoa văn trên mặt bánh phong phú (Ảnh: KT
Hầu hết các bếp làm bánh handmade cho biết họ tạo màu vỏ bánh từ rau củ quả để đảm bảo an toàn cho khách hàng (Ảnh: Afamily)
Các màu sắc chủ đạo được lấy từ tinh than tre cho màu đen, bột cacao cho màu nâu, nước củ dền cho màu hồng nhạt... (Ảnh: KT)
Nước ép cà rốt cho màu vàng/cam, nước lá cẩm cho màu tím, lá dứa cho màu xanh lá non... (Ảnh: Afamily)
Đối với các màu khó như vàng chanh, xanh lơ, xanh biển thì dùng màu được pha từ màu thực phẩm (Ảnh: KT)
Phần cầu kỳ nhất khi làm bánh 3D là khâu tạo họa tiết nổi trên những chiếc bánh (Ảnh: KT)
Cách đơn giản nhất là dùng khuôn tạo hình hoa, lá rồi sau đó sắp xếp lên bề mặt bánh để cho thành phẩm cuối cùng (Ảnh: Afamily)
Điểm khó của bánh 3D là phải trộn bột sao cho đều màu, chọn tông màu nền bánh cho chiếc bánh có gam màu nhã nhặn (Ảnh: KT)
Chi tiết từng bông hoa và vị trí phải được sắp xếp sao cho hợp lý để sản phẩm cuối cùng cân đối mà không bị lòe loẹt (Ảnh: KT)
Mỗi người làm bánh 3D tự do thiết kế hoa, lá, cành tùy theo ý thích, nên mỗi chiếc bánh 3D có kiểu dáng và hoa văn hoàn toàn khác nhau (Ảnh: KT)
Bánh và hoa ăn trang trí thường có gam màu khác nhau (Ảnh: KT)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)