Nguyên liệu - Bếp Vàng

Trang chủ

> Tinh hoa ẩm thực
> Nguyên liệu

0_cach-phan-biet-nuoc-mam-truyen-thong-va-nuoc-cham.jpg

Nét tương đồng của ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam

30-06-2022

Ngoài cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, Việt Nam còn là một trong những đất nước thu hút khách du lịch ghé thăm bởi nền văn hóa ẩm thực đa dạng. Điều này được thể hiện rõ ở mỗi miền đất nước dọc bản đồ hình chữ S từ Bắc chí Nam.

Kiên Giang: Nghề làm nước mắm Phú Quốc sắp đón nhận Bằng di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
28-06-2022
Lễ đón nhận Bằng di sản văn hóa phi vật thể quốc gia tạo cơ sở cho việc lập hồ sơ trình UNESCO công nhận Di sản văn hóa phi vật thể nhân loại.
Điều đặc biệt trong các loại muối chấm của đồng bào Tây Nguyên
11-06-2022
Đồng bào các DTTS ở Tây Nguyên có văn hóa ẩm thực độc đáo, đi kèm với những món ăn truyền thống ngon và lạ, là các loại muối chấm hấp dẫn. Các loại muối chấm không chỉ làm nên hương vị độc đáo và riêng biệt cho từng món ăn, mà còn là lễ vật cúng thần linh trong các lễ hội...
Loại gia vị 'độc quyền' của Hải Phòng, món nào cũng phải thêm vào mới chuẩn vị đất Cảng
10-06-2022
Những món đặc sản Hải Phòng như bánh đa cua, bánh mì cay… mà không có thứ gia vị này thêm vào thì như mất đi một nửa hương vị.
Nước tương - xì dầu: Coi vậy mà làm món ngon số dách
09-06-2022
Thứ nước sốt làm từ dầu lạc (đậu phộng), người Nam kêu nước tương, người Bắc gọi xì dầu tưởng chỉ phổ biến thời nghèo khó, hiện diện nhiều hơn ở những tiệm cơm chay vậy mà lại hot trend với giới trẻ qua vài biến tấu dễ làm, càng dễ ăn.
Cực độc loại muối làm từ động vật: Việt Nam có nhiều!
07-06-2022
Muối kiến vàng được làm từ xác của những con kiến vàng sống trên cây cao. Dù nghe có vẻ đáng sợ nhưng hương vi vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Mê tít những loại gia vị chấm 'ngon thần sầu' của ẩm thực Việt
01-06-2022
Ẩm thực Việt Nam là một nền ẩm thực vô cùng đa dạng với những món ăn nổi tiếng không chỉ được người dân Việt mà cả du khách nước ngoài ưa thích. Nhưng không chỉ có thế ẩm thực nước ta còn sở hữu vô vàn loại gia vị chấm đặc biệt quyến rũ biết bao tín đồ đam mê ẩm thực.
Hành trình tìm kiếm và quảng bá Đặc sản Việt Nam 2020 - Đề cử 53: Nấm mèo đen của Công ty TNHH Thế giới dinh dưỡng (Đồng Nai)
10-09-2020
(TOPVIETNAM - VIETKINGS) Nấm mèo đen là một sản phẩm nông nghiệp thông dụng, được du nhập vào Việt Nam cách đây 30-40 chục năm và được nuôi trồng rất nhiều tại Khu Vực Long Khánh Đồng Nai cho đến hiện nay, với số lượng lên tới 30-40.000 tấn/năm.
Cho nguyên liệu này vào món lươn om hoa chuối sẽ dậy vị thơm phức
29-07-2019
- Muốn món lươn om hoa chuối ngon khó cưỡng nhất định bạn phải có chút lá lốt để nồi lươn om dậy vị.
Húng quế và những lợi ích tuyệt vời không thể ngờ tới
06-11-2017
Húng quế không chỉ là loại rau gia vị được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày mà còn lài loại rau mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, chữa được các bệnh khác nhau. Để tìm hiểu về lợi ích của loại cây này, đừng tiếc 1 phút để đọc bài viết dưới đây bạn nhé!