Tinh hoa ẩm thực - Bếp Vàng

Trang chủ

> Tinh hoa ẩm thực

Món cà phê 'mặn mòi' vị lạ ở Huế: Khách uống lần 1 nghi ngờ, lần 2 mê mẩn

28-12-2022

Tuy không nổi tiếng như cà phê trứng Hà Nội hay cà phê sữa đá Sài Gòn nhưng món cà phê muối có vị mặn, béo của vùng cố đô Huế lại khiến thực khách thương nhớ, uống một lần muốn uống tiếp lần hai.

Bún suông - món ngon 'đốn tim' thực khách mỗi khi tới Trà Vinh
28-12-2022
Giống như bún, miến, phở, mì hay hủ tiếu, bún suông cũng được chế biến từ gạo nhưng sắc thái và hương vị có nhiều khác biệt.
Bánh canh bột xắt Bến Tre: Nét chấm phá ấn tượng trên bản đồ ẩm thực xứ dừa
24-12-2022
Khác với bánh canh Trảng Bàng nấu cùng giò heo hay bánh canh cua ở Sài Gòn, bánh canh bột xắt Bến Tre được nấu với thịt vịt và huyết nếp.
Vịt cỏ Vân Đình chuẩn khác biệt với các loại thịt vịt khác như thế nào?
23-12-2022
Vịt cỏ Vân Đình đặc sản chính hiệu không dễ gì được ăn, nhưng ăn 1 lần là nhớ mãi vì hương vị thơm ngon, khác biệt hẳn so với vịt cánh trắng, vịt siêu nạc, vịt trời thuần hóa.
Món bánh gật gù đặc sản xứ mỏ Quảng Ninh
22-12-2022
Bánh gật gù nhìn bề ngoài khá đơn giản, nhiều người sẽ lầm tưởng đây là món ăn dễ làm. Thực tế, để có được sản phẩm ngon cần có bí quyết được lưu truyền từ đời này qua đời khác.
Khó cưỡng trước món chả lụi giòn rụm, từ đặc sản vùng Lagi nay phổ biến khắp nơi
19-12-2022
Nhắc đến ẩm thực Lagi, không thể không kể đến món ăn chơi độc đáo và gây nghiện - chả lụi.
Bánh củ cải - món ngon khó tìm gây vấn vương ở Bạc Liêu
16-12-2022
Bánh củ cải là món ngon đường phố ở Bạc Liêu, nhưng để tìm ăn thì không dễ.
Lạ lẫm 'nai lội nước'
14-12-2022
Món ăn miền sơn cước khiến bao người ngỡ ngàng. Tôi may mắn được thưởng thức thịt nai chế biến khá giản đơn của người dân nơi đây.
Canh thụt Bình Phước - Món ngon dân dã đặc trưng của núi rừng
14-12-2022
Nếu có dịp đến với mảnh đất này, món ăn đầu tiên mà bạn nhất định phải thử chính là cơm lam Bình Phước và canh thụt thơm ngon, hấp dẫn.
Phát huy giá trị ẩm thực chế biến từ sen
10-12-2022
Để phát huy giá trị văn hóa ẩm thực 200 món ăn chế biến từ cây sen của tỉnh Đồng Tháp vừa được xác lập kỷ lục thế giới, kỷ lục Việt Nam, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch và nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng Sen trong thời gian tới, UBND tỉnh Đồng Tháp ban hành Kế hoạch phát huy giá trị 200 món ăn chế biến từ sen.