Tinh hoa ẩm thực - Bếp Vàng

Trang chủ

> Tinh hoa ẩm thực

Quế - gia vị 'tăng sức mạnh' cho cơ thể

15-11-2022

Tại nhiều quốc gia, quế là một loại gia vị được yêu thích. Với hương vị dễ chịu và mùi ấm, quế được dùng phổ biến trong nấu ăn, đặc biệt là trong các món bánh ngọt và cà ri mặn.

Loài nhìn đáng sợ ai cũng tránh xa không ngờ là đặc sản
12-11-2022
Loài này nhìn hung dữ nhưng không có độc. Nhiều người không quản vất vả lên rẫy 'săn lùng' loài động vật này.
Sách bò: Món khoái khẩu với hương vị khó quên
11-11-2022
Sách bò là gì mà nhiều người 'mê mẩn' hương vị dai dai giòn giòn ấy đến thế?
Trăm năm hến Huế còn đây
10-11-2022
Có lẽ không còn ai lạ gì với món cơm hến Huế, nhưng muốn ăn đủ các món có dinh líu đến 'con hến' thì phải mất thời gian và cả chịu khó đi nữa...
Cá gỏi kiến vàng Kon Tum: Đặc sản nức tiếng vùng đất bạt ngàn nắng gió Tây Nguyên
09-11-2022
Cá gỏi kiến vàng được chế biến từ 'lộc trời ban' ở Tây Nguyên, mỗi năm chỉ có một mùa vào khoảng cuối tháng 5 - đầu tháng 6.
Nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Quảng Nam qua tô mì Quảng
07-11-2022
Cùng với những nét văn hóa truyền thống, người Quảng Nam vốn trân quý những sản vật thiên nhiên ban tặng, để từ đó chế biến nên những món ăn đậm đà, giàu hương vị. Và một trong những món ăn có từ xa xưa ở xứ Quảng được nhiều người biết đến, đó là mì Quảng.
TOP 10 món quà cho người mê cocktail
03-11-2022
Ngoài các loại thức uống có cồn, bạn có thể lựa chọn nhiều món quà ấn tượng khác dành tặng cho người bạn yêu cocktail của mình.
Muôn vẻ gói xôi ăn sáng của người Hà Nội: Xôi xéo đậu xanh là mỹ vị, xôi gấc hết vèo trong vòng nốt nhạc
03-11-2022
Người Hà Thành xưa nay muôn nghìn cách ăn sáng nhưng không thể thiếu được gói xôi sáng được bọc trong lớp lá xanh dậy mùi thơm phức. Trên khắp các con phố Hà Nội, đâu đâu cũng có thể bắt gặp gánh xôi nhỏ nhưng luôn có hàng người xếp hàng dài đợi mua.
Thịt treo gác bếp - đặc sản 'độc, lạ' của vùng cao
02-11-2022
Thịt gác bếp là món ăn hiện được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo. Nhưng hẳn chưa mấy ai biết, để được miếng thịt treo ngon như vậy phải trải qua quá trình chế biến như thế nào và vì sao nó trở thành đặc sản…
Hoa mộc - loài hoa giản dị thơm ngát hương mùa thu, được dùng trong ẩm thực như thế nào?
01-11-2022
Đi trên con đường đầy gió mùa thu, hít căng ngực mùi hương hoa mộc, nếm một miếng bánh quế hoa là điều không phải ai cũng được tận hưởng.